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La harina de coco es una harina GLUTEN FREE y además es una sana alternativa al trigo y a las harinas de otros cereales. Contiene ácido láurico, que promueve la buena salud del sistema inmunológico, la tiroides y la piel. 

Es alta en fibra, proteína y baja en carbohidratos. Es ideal para hacer pasteles, hot cakes y continuar con un tipo de alimentación saludable. Su sabor es muy sutil.